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La comida portuguesa es una de las mejores partes de un viaje por carretera a través de este hermoso país. Desde el marisco fresco del Atlántico hasta los abundantes platos de carne, pasando por las frutas de temporada y las especialidades locales, los sabores de Portugal harán bailar a tus papilas gustativas. Hemos elaborado esta guía para que descubras qué comer en Portugal y dónde encontrarlo, tanto si cocinas en tu autocaravana como si cenas fuera.
La cocina portuguesa es inseparable del mar. El pescado a la parrilla suele ser el plato fuerte de cualquier comida. Aquí tienes algunos de nuestros favoritos:
El pescado fresco suele venir cubierto de ajo, cilantro y aceite de oliva. Si no te gusta ninguno de estos ingredientes, pide a tu camarero que los omita o los sirva por separado.
La costa portuguesa también es rica en marisco. La mayoría de estos mariscos se sirven como entrantes en una sabrosa salsa de vino blanco, ajo, aceite de oliva y cilantro
, perfecta para tomar con pan. El marisco también se utiliza en arroces, cataplanas y guisos.
Aunque el marisco se lleva la palma, Portugal también ofrece mucho para los amantes de la carne. Las recetas tradicionales suelen llevar cerdo, ajo y vino. He aquí algunos platos que debes probar:
El clima templado de Portugal permite disfrutar de fruta y verdura fresca todo el año. La mayoría de los productos locales son de temporada y se venden maduros en los mercados semanales o en el Mercado Municipal. Esto es lo que debes buscar:
Cuando visites un mercado local, pregunta a los vendedores por los mejores productos de temporada y prueba algo nuevo.
Por último, ninguna guía gastronómica portuguesa estaría completa sin mencionar el vino y el aceite de oliva.
La comida portuguesa se basa en ingredientes sencillos y de alta calidad y en recetas consagradas. Tanto si estás asando sardinas en la playa como degustando el vino del Alentejo en un restaurante local, tómate tu tiempo y disfruta de cada bocado.
¿Buscas más inspiración? Consulta nuestras guías sobre alquilar una autocaravana en el Algarve, cosas que hacer en Faroy otros consejos para explorar Portugal. Si tienes preguntas, envíanos un correo electrónico a info@oceancamper.com o llámanos/WhatsApp +351 920 301 044 – siempre estaremos encantados de ayudarte
Comida imperdible en Portugal. Recomendaciones para platos típicos: pescado, carne, aceite de oliva y vino son los más sabrosos.
Al elegir una playa para pasar el rato, considera los siguientes aspectos: la marea del océano.
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