Ocean Camper VD
Portugisisk mat är en av de bästa delarna av en bilresa genom detta vackra land. Från färska skaldjur från Atlanten till rejäla kötträtter, säsongens frukter och lokala specialiteter – smakerna i Portugal kommer att få dina smaklökar att dansa. Vi har sammanställt den här guiden så att du kan upptäcka vad du kan äta i Portugal och var du hittar det – oavsett om du lagar mat i din husbil eller äter ute.
Det portugisiska köket är oskiljaktigt från havet. Grillad fisk är ofta höjdpunkten på en måltid. Här är några av våra favoriter:
Färsk fisk toppas ofta med vitlök, koriander och olivolja. Om du inte gillar någon av dessa ingredienser kan du be din servitör att ta bort dem eller servera dem separat.
Portugals kustlinje ger också ett överflöd av skaldjur. De flesta av dessa skaldjur serveras som förrätt i en smakrik sås gjord på vitt vin, vitlök, olivolja och koriander
– perfekt att äta med bröd. Skaldjur ingår också i risrätter, cataplanas och grytor.
Även om fisk och skaldjur stjäl showen, erbjuder Portugal också mycket för köttälskare. Traditionella recept innehåller ofta fläsk, vitlök och vin. Här är några rätter att hålla utkik efter:
Portugals milda klimat innebär att du kan njuta av färsk frukt och grönsaker året runt. De flesta lokala produkter är säsongsbetonade och säljs mogna på veckomarknader eller i Mercado Municipal. Här är vad du ska leta efter:
När du besöker en lokal marknad kan du fråga försäljarna om säsongens bästa produkter och prova något nytt.
Slutligen skulle ingen portugisisk matguide vara komplett utan att nämna vin och olivolja.
Portugisisk mat handlar om enkla, högkvalitativa ingredienser och gamla hederliga recept. Oavsett om du grillar sardiner vid stranden eller smakar Alentejo-vin på en lokal restaurang, ta dig tid och njut av varje tugga.
Vill du ha mer inspiration? Kolla in våra guider till
Måste prova mat i Portugal. Rekommendationer för typiska rätter: fisk, kött, olivolja och vin är de godaste.
Husbil eller hotellvistelse? Den ultimata resejämförelsen Husbil eller hotellvistelse?
Tips och aktiviteter att göra under vintercampingen: väder, kläder du behöver, lista över aktiviteter att göra och att besöka och fler förslag.
