Was ist das Nationalgericht von Portugal?
Bacalhau, gesalzener Kabeljau, kommt dem am nächsten, und man sagt, es gäbe 365 Zubereitungsarten dafür. Gegrillte Sardinen sind ein weiterer heißer Anwärter, besonders im Sommer.

Was sollte ich an der Algarve unbedingt essen?
Gegrillter Fisch direkt vom Boot, Cataplana-Meeresfrüchte-Eintopf, Scheidenmuscheln und Percebes. Im Landesinneren solltest du nach schwarzem Schweinefleisch aus dem Alentejo und Piri-Piri-Hähnchen Ausschau halten.

Ist portugiesisches Essen teuer?
Nicht nach westeuropäischen Maßstäben. Das „Prato do Dia“, das Tagesmenü, ist meist die preiswerteste Mahlzeit des Tages. Wenn du deinen Fisch vom Markt selbst zubereitest, ist es sogar noch günstiger.

Ist es in Portugal einfach, sich vegetarisch zu ernähren?
In den Städten ist es einfacher als in kleinen Dörfern. Auf den Märkten gibt es hervorragendes Obst und Gemüse, und Suppe, Brot, Käse und gegrilltes Gemüse sind überall erhältlich, aber die meisten traditionellen Gerichte basieren auf Fisch oder Fleisch.

Was kann ich in einem Campervan ganz einfach kochen?
Frischer Fisch oder Sardinen auf einem einzigen Gasbrenner, Venusmuscheln mit Knoblauch und Weißwein oder einfach Brot, Käse, Oliven und Obst vom Markt. All das lässt sich gut transportieren und erfordert nur sehr wenig Ausrüstung.