Peixe e marisco local – a essência de comida Portuguesa
Os melhores pratos de peixe locais:
Marisco de Portugal
Pratos de carne típicos
Muitas das frutas e vegetais locais são sazonais, o que significa que só estão acessíveis para venda numa época específica do ano. Pode visitar e comprar frutas e legumes da época em mercados locais e mercadinhos da fruta. Mercados municipais estão abertos todos os dias da semana de manhã, e mercado de fruta locais só funcionam nos Sábados e Domingos de manhã.
Algumas frutas e legumes locais:
[Vinho] Em Portugal há muitas variedades de vinho, barato de muito bom. O vinho de Portugal costuma ter mais cor e paladar mais forte quando comparado com vinhos do exteior.
[Azeite] Como escolher um bom azeite:
– Virgem-extra: extraido com técnicas manuais, bom para consumo direto como saldas
– Virgem ou apenas azeite normal é mais indicado para cozinhar.
Bom azeite tem acidez baixa (0.80% ou menos)
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