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Oceancamper

21 Novembro 2020

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Casa Comida

 Comida Portuguesa

Peixe e marisco local – a essência de comida Portuguesa

Os melhores pratos de peixe locais:

  • Sarinhas
  • Dourada
  • Robalo
  • Linguado
  • Lulas
  • Camarão
  • Polvo – polvo á lagareiro
  • Outros pratos de peixe como a Caldeirada e Cataplana

 Marisco de Portugal

  • Amêijoa Boa
  • Lingueirão
  • Conquilhas
  • Berbigão
  • Ostras

 

 Pratos de carne típicos

  • Chouriço assado
  • Carne à Alentejana
  • Carne à Portuguesa
  • Qualquer prato de carne com molho de vinho do porto, será de certesa um bom prtato, saboroso e tradicional.

Frutas e vegetais locais

 Muitas das frutas e vegetais locais são sazonais, o que significa que só estão acessíveis para venda numa época específica do ano. Pode visitar e comprar frutas e legumes da época em mercados locais e mercadinhos da fruta. Mercados municipais estão abertos todos os dias da semana de manhã, e mercado de fruta locais só funcionam nos Sábados e Domingos de manhã.

Algumas frutas e legumes locais:

  • Abacates
  • Todo o tipo de citrinos
  • Mangas
  • Papaia
  • Romãs
  • Maracujá
  • Anonas
  • Figos
  • Banana da Madeira
  • Ananás de Açores

 

Outoras especialidades locais

[Vinho] Em Portugal há muitas variedades de vinho, barato de muito bom. O vinho de Portugal costuma ter mais cor e paladar mais forte quando comparado com vinhos do exteior.

[Azeite] Como escolher um bom azeite:

– Virgem-extra: extraido com técnicas manuais, bom para consumo direto como saldas

– Virgem ou apenas azeite normal é mais indicado para cozinhar.

Bom azeite tem acidez baixa (0.80% ou menos)